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[快餐] 本站推薦 在木星上炸的薯條更香脆

更新時間：2025-1-3 3:34:00 　 瀏覽/回復(fù)：2133次/0次  [收藏此信息]

香脆的薯條是不少人愛吃的美食之一。日前有研究人員發(fā)現(xiàn)，若在地心吸引力為地球3倍的木星上炸薯條，薯條會更香脆，也會更快炸好。

報道稱，希臘研究人員改裝了一個旋轉(zhuǎn)式工業(yè)用炸鍋，制成重力仿真器，它能產(chǎn)生相當(dāng)于地球地心吸力9倍的離心力。當(dāng)薯條放進機器炸時，熱力更快從油傳至薯條，令薯條更快炸好。

研究員模擬3倍重力的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)薯條比正常重力環(huán)境快兩倍炸好，重力增加也不影響薯條香脆度。若在地心吸力較弱的火星或月球烹調(diào)，薯條會較軟，不太好吃。

研究員由此推測，木星可能是太陽系最快炸好薯條的地方，而在零重力環(huán)境中炸薯條，薯條將無法產(chǎn)生氣泡，口感似煮熟，非常難吃。

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